材料2人分
| えのき | 1/2袋（100g） |
|---|---|
| まいたけ | 1袋（200g） |
| おろしにんにく | 少々 |
◆マリネ液
| 酢 | 大さじ2 |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/4 |
| 小ねぎ | 少々 |
|---|
えのきは根元を切り落とし、半分に切る。
まいたけは食べやすい大きさにさく。
つくり方
 1 | えのきは根元を切り落とし、半分に切る。まいたけは食べやすい大きさにさく。 |
|---|---|
| 2 | 耐熱容器に①とおろしにんにくを入れて軽く混ぜ、ラップをかける。 |
| 3 | 電子レンジ600wで3分加熱しよく混ぜる。 |
| 4 | きのこが熱いうちに◆マリネ液を上から注ぎよく混ぜる。 |
| 5 | 器に盛り、小ねぎを振る。 |
酸っぱすぎなくて汁までおいしいマリネです。
きのこが熱いうちに、マリネ液を注いで味をしみさせます。きのこの入った器が熱いので気を付けてください。
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