きのこの下ごしらえ・切り方
黒あわび茸
乱切りにする。
つくり方
1
黒あわび茸は乱切り、ベーコンは1cm幅に切る。
2
豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。
3
フライパンにごま油を中火で熱して①を入れてフタをし、1分ほどしたらフタを開けて豆苗を入れる。
4
◆調味料を加えて炒め合わせ、器に盛る。
調味料を入れたらあまり火を通さずサッと炒めて火を止めると、豆苗のシャキシャキした食感が残ります。
半分に切った豆苗はすぐに火が通るので、フライパンに入れたらすぐに調味料を入れるようにしてください。
半分に切った豆苗はすぐに火が通るので、フライパンに入れたらすぐに調味料を入れるようにしてください。
レシピ検索
キーワードを入れて下さい
電子レンジで！包まないえのきシュウマイ
調理時間:12分カロリー:573kcal糖質:21g
きのこの生姜甘酢漬け
調理時間:8分カロリー:101kcal糖質:16g
きのことズッキーニのハーブソテー
調理時間:10分カロリー:190kcal糖質:15g
エリンギと新じゃがのハニーマスタード和え
調理時間:12分カロリー:300kcal糖質:34g
レンジで3分！きのこの胡麻ナムル
調理時間:5分カロリー:220kcal糖質:14g
しめじとアスパラの塩こんぶ和え
調理時間:10分カロリー:73kcal糖質:3.2g
えのきとほうれん草のバター醤油炒め
調理時間:10分カロリー:330kcal糖質:12g
ワンパンうどんのちゃんぽん風
調理時間:15分カロリー:860kcal糖質:114g
エリンギと厚揚げのオイスターソース炒め
調理時間:10分カロリー:360kcal糖質:12.9g
電子レンジで作るえのきとシラスの中華風茶碗蒸し
調理時間:10分カロリー:260kcal糖質:5g
