ツルっとなめことワカメのスープ
使用きのこ
材料
2人分
| なめこ | 1袋（100g） |
|---|---|
| カットわかめ | 5g |
| 水 | 2カップ |
|---|---|
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
|---|---|
| 小ねぎ | 少々 |
| 白ごま | 少々 |
つくり方
1
鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ沸騰させる。
2
なめこは、さっと洗ってから、わかめを加えてひと煮たちさせ、塩で味を調え、ごま油を垂らす。
3
器に盛って、黒こしょう、小ねぎ、白ごまを振る。
包丁を使わないで作れるお手軽スープです。さっぱりした味わいで、ごま油の香りとコクがポイントです。
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