菌を植えてから収穫まで、約90日
褐色で身が固く引き締まった粒のもので、水分に濁りのないものが良品です。ツルリとした口あたりが特徴です。袋詰めのまま冷蔵庫で保存できますが、なるべくお早めにお召し上がりください。発ガン抑制物質 β- グルカンを含み、ビタミンD の効果をもつエルゴステロールを少量含んでいます。
ツルっとなめことワカメのスープ
きのこのサンラータン
なめこのみどり酢和え
なめこ納豆
えのきたけ
茶色いえのき茸
ぶなしめじ
エリンギ
なめこ
黒あわび茸
まいたけ
生椎茸
きのこの種類
柚子香る鮭ときのこのレンジ蒸し
鍋つゆで作る鶏ときのこのカムジャタン風煮物
鍋つゆで作るもつ鍋風の具だくさんスープ
鍋つゆで作るきのこが入ったシュクメルリ
きのこの入ったチキンライス
牛肉ときのこの五目ごはん
ツナときのこのカレーピラフ
鮭ときのこのバターごはん
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