えのき茸のより原種に近い品種で〈山茶茸・柿の木茸・茶えのき〉と呼ばれる茶色いえのき茸も商品化されており、これらは通常のえのき茸よりも風味が強く、軸がやや太い独特の歯ごたえが特徴です。えのき茸と同様にご利用いただけます。
きのこの2色ナムル
きのこたっぷりミートソーススパゲティ
きのこのピリ辛肉みそ
サバ缶ときのこのトマトパスタ
えのき
茶色いえのき茸
しめじ
エリンギ
なめこ
黒あわび茸
まいたけ
生椎茸
きのこの種類
えのきの入ったニラ玉
鮭としめじの牛乳グラタン
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きのこの入ったトマト鍋
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