菌を植えてから収穫まで、約55日
エリンギは、あま味があってクセが無く、とてもおいしいきのこです。食感は歯ごたえがあって、アワビのようだとよく言(い)われます。 他きのこに比べて糖を多く含み、特にトレハロース(低カロリーな糖)が多く含まれています。それ以外にも、ビタミンＢ1やミネラル、食物繊維をたくさん含んでいますので低カロリーでとてもヘルシーなきのこと言えます。
鶏ときのこのクリーム煮
きのこの入ったチキンライス
きのこのペペロンチーノ炒め
ふわっとジューシーきのこのハンバーグ
えのきたけ
茶色いえのき茸
ぶなしめじ
エリンギ
なめこ
黒あわび茸
まいたけ
生椎茸
きのこの種類
冷めてもおいしいきのこ焼売
鶏ときのこの３色そぼろ弁当
鶏むね肉とえのきのシソマヨ焼き
えのきの入ったたまご焼き
カリカリえのき
きのこのとんぺい焼き
きのこのトロトロたまご丼
きのこともやしの生姜醤油蒸し
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