使用きのこ |
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材料2人分
| えのき | 1袋（200g） |
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| キムチ | 100g |
| 塩昆布 | 10g |
| めんつゆ | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 白すりごま | 少々 |
えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。
つくり方
 1 | えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。 |
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| 2 | 耐熱容器に①のえのきを入れてラップをかけ、電子レンジ600wで2分加熱する。 |
| 3 | キムチ、塩昆布、めんつゆ、ごま油を加えて混ぜる。 |
| 4 | 器に盛り、白すりごまをかける。 |
電子レンジで加熱したえのきを混ぜるだけで作れる時短レシピです。あと1品足りない時にオススメです。
キムチは細かく刻んであるものを使用すると、きのこと混ざりやすくなります。
