使用きのこ |
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材料2人分
| えのき | 1袋（200g） |
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| ベーコン | 1枚 |
| 塩 | 少々 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| コンソメ | 小さじ1/2 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| 黒こしょう | 少々 |
えのきは根元を切ってほぐす。
つくり方
1
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5
カルボナーラは上にかけた黒コショウを炭に見立てた「炭焼き職人風」の意味。
パスタでなく、えのきで作るカルボナーラです。
電子レンジにかける前と後でよくかき回すとムラなく仕上がります。
牛乳は豆乳に代えても大丈夫です。
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