つくり方
1
なめこは、熱湯で30秒ほど茹でてザルにあけておくか、軽く洗って耐熱容器に入れてラップして電子レンジ600wで2分加熱する。粗熱が取れるまで置いておく。
2
大根は皮を剥いてすりおろし、ザルにあけて2〜3分置き、水気を切る。
3
ボウルになめこを入れてポン酢と醤油を加えてよく混ぜる。②の大根と合わせる。
4
シソを敷いた器に③を盛る。
5
梅干しを乗せる。
食欲の落ちる夏にぴったりのさっぱりメニューです。なめこおろしと梅はとても相性が良く、おいしく頂けます。
大根は、ギュッと絞るとおろし汁が少なくなりおいしくなくなります。ザルで水切りするとほどよく大根の汁気が残ります。
大根は、ギュッと絞るとおろし汁が少なくなりおいしくなくなります。ザルで水切りするとほどよく大根の汁気が残ります。
えのきと生ハムのマリネ
調理時間:8分カロリー:276kcal糖質:4.9g
きのことクリームチーズのカナッペ
調理時間:10分カロリー:542kcal糖質:30g
きのこのオイル漬け
調理時間:15分カロリー:1016kcal糖質:8.2g
和風だし香るきのこたっぷりカレー
調理時間:20分カロリー:446kcal糖質:44.3g
きのこと甘栗の炊き込みごはん
調理時間:50分カロリー:1351kcal糖質:288.3g
きのこのおろしぽん酢ハンバーグ
調理時間:20分カロリー:631kcal糖質:15.4g
きのことさつまいもの黒胡椒バター炒め
調理時間:15分カロリー:483kcal糖質:64g
きのこの焦がししょうゆバターご飯
調理時間:10分カロリー:582kcal糖質:80g
えのきのホタテフライ風
調理時間:12分カロリー:380kcal糖質:32g
レンジで作るきのこのスパイシーココナッツカレー
調理時間:20分カロリー:840kcal糖質:25g
