材料2人分
| しめじ | 1袋（200g） |
|---|---|
| エリンギ | 1袋（100g） |
| えのき茸 | 1/2袋（100g） |
| 塩昆布 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
つくり方
 1 | えのきは根元を切り、半分の長さに切る。しめじは根元を切り小房に分ける。エリンギは半分の長さに切り、0.5cmの薄切りにする。 |
|---|---|
| 2 | 耐熱容器に、きのこと塩昆布を加えラップして電子レンジ600wで5分加熱する。 |
| 3 | しんなりしたら塩で味を調える |
| 4 | 粗熱をとったら器に移して冷蔵庫で冷やす。 |
昆布ときのこでうまみの相乗効果！塩昆布の塩気によって、塩を加減してください。
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