使用きのこ |
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材料2人分
| 茶えのき | 1袋（200g） |
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| もやし | 200g |
| 醤油 | 大さじ2 |
| バター | 10g |
| かつおぶし | 2g |
根元を切ってほぐす。
つくり方
 1 | 茶えのきは根元を切ってほぐし、もやしは洗って水を切る。 |
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| 2 | ①を耐熱容器に入れて醤油をまわしかけ、ラップをふんわりかけて電子レンジ600wで2分加熱し、混ぜる。 |
| 3 | 熱いうちにバターを入れて溶かし、器に盛りつけてかつおぶしをまぶす。 |
火を使わないレンチンレシピ。バターを最後に入れることでコクと風味、ツヤが出ます。
もやしの水気をきちんと切ると、味が薄くならずにすみます。
