炊飯器で作るきのこと油揚げの炊き込みご飯
材料
2人分
| えのき | 1/2袋（100g） |
|---|---|
| 茶色いえのき | 1/2袋（100g） |
| しめじ | 1/2袋（100g） |
| 米 | 2合 |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| めんつゆ 2倍 | 100㏄ |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 水 | 1.5カップ |
| 白ごま | 小さじ1 |
つくり方
1
えのきは根元を落として半分に切りほぐす。しめじは根元を切って小房に分ける。
2
油揚げは1/2に切り、0.5cm幅に切る。
3
えのき、しめじ、油揚げを入れて普通に炊く。
4
炊きあがったら茶碗に盛り、白ごまを振る。
炊飯器で炊くだけの炊き込みごはんです。きのこは2～3種類入れるとおいしいです。
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