きのこの下ごしらえ・切り方
えのき
えのきは根元を切り落とし、大きめにほぐす。
つくり方
1
えのきは根元を切り落とし、大きめにほぐす。
2
耐熱容器にえのきを入れてラップをかけてから電子レンジ600ｗで5分加熱。
3
きのこの水気を軽く切り、ユッケ風たれをかけて混ぜる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
4
ごま油をかけて混ぜる。
5
器に盛り、中央に卵黄をのせる。周囲に刻んだ小ねぎを散らす。
火を使わずレンジ調理、冷やして食べるユッケ風えのき。
ごま油の香りは加熱すると飛びやすいのでレンジで加熱後に、かけてください。
ごま油の香りは加熱すると飛びやすいのでレンジで加熱後に、かけてください。
和風だし香るきのこたっぷりカレー
調理時間:20分カロリー:446kcal糖質:44.3g
きのこと甘栗の炊き込みごはん
調理時間:50分カロリー:1351kcal糖質:288.3g
きのこのおろしぽん酢ハンバーグ
調理時間:20分カロリー:631kcal糖質:15.4g
きのことさつまいもの黒胡椒バター炒め
調理時間:15分カロリー:483kcal糖質:64g
きのこの焦がししょうゆバターご飯
調理時間:10分カロリー:582kcal糖質:80g
えのきのホタテフライ風
調理時間:12分カロリー:380kcal糖質:32g
レンジで作るきのこのスパイシーココナッツカレー
調理時間:20分カロリー:840kcal糖質:25g
きのこたっぷり玄米ベジカレー
調理時間:20分カロリー:1220kcal糖質:182g
4種きのこの旨みブレンドカレー
調理時間:25分カロリー:1020kcal糖質:161g
えのきのラープ風(タイ風ミントサラダ)
調理時間:10分カロリー:313kcal糖質:15g
