使用きのこ |
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材料2人分
| えのき | 1袋（100g） |
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| 醤油 | 小さじ1 |
| 納豆 | 2パック |
| キムチ | 50g |
| 小ねぎ | 少々 |
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つくり方
 1 | えのきは根元を切り、半分の長さに切る。電子レンジ（600w）で1分半加熱する。 |
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| 2 | 納豆と醤油、えのきを混ぜる |
| 3 | 器にキムチを置き、②を盛り小ねぎを散らす。 |
植物性の乳酸菌を含むキムチとえのきの食物繊維で腸内すっきり。電子レンジで加熱したえのきとキムチを混ぜるだけ。えのきは細かく刻んでも食感が変わって楽しめます。
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