なかの きのこレシピ

えのきのキムチ納豆
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えのきのキムチ納豆

使用きのこ

  • 調理時間:5
  • カロリー:250kcal
  • 糖質:12.4g

材料2人分

えのき1袋(100g)
醤油小さじ1
納豆2パック
キムチ50g
小ねぎ少々

つくり方

1えのきは根元を切り、半分の長さに切る。電子レンジ(600w)で1分半加熱する。
2納豆と醤油、えのきを混ぜる
3器にキムチを置き、②を盛り小ねぎを散らす。

植物性の乳酸菌を含むキムチとえのきの食物繊維で腸内すっきり。電子レンジで加熱したえのきとキムチを混ぜるだけ。えのきは細かく刻んでも食感が変わって楽しめます。

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