つくり方
1
えのきは根元を切り落とし、長さ3cmに切ってほぐしておく。耐熱器に入れてラップをし、電子レンジ（600w）で2分加熱する。
2
オクラはがくのまわりを包丁で切り落とす。まな板にのせて塩少々（分量外）を振り、両手でかるく押さえながら転がして、うぶ毛を取る。
3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、オクラを塩がついたまま入れて色鮮やかになるまでさっと茹でる。ざるに上げて水けをきり、粗熱が取れたら小口切りにする。
4
オクラに醤油を振り、えのきに加えて、梅干しをちぎって加えよく混ぜる。
5
器に盛り、かつおぶしを振る。
きのこの食物繊維とオクラの水溶性食物繊維が腸内をゆっくりと移動するためデトックス効果が期待できます。
低糖質メニューです。
低糖質メニューです。
和風だし香るきのこたっぷりカレー
調理時間:20分カロリー:446kcal糖質:44.3g
きのこと甘栗の炊き込みごはん
調理時間:50分カロリー:1351kcal糖質:288.3g
きのこのおろしぽん酢ハンバーグ
調理時間:20分カロリー:631kcal糖質:15.4g
きのことさつまいもの黒胡椒バター炒め
調理時間:15分カロリー:483kcal糖質:64g
きのこの焦がししょうゆバターご飯
調理時間:10分カロリー:582kcal糖質:80g
えのきのホタテフライ風
調理時間:12分カロリー:380kcal糖質:32g
レンジで作るきのこのスパイシーココナッツカレー
調理時間:20分カロリー:840kcal糖質:25g
きのこたっぷり玄米ベジカレー
調理時間:20分カロリー:1220kcal糖質:182g
4種きのこの旨みブレンドカレー
調理時間:25分カロリー:1020kcal糖質:161g
えのきのラープ風(タイ風ミントサラダ)
調理時間:10分カロリー:313kcal糖質:15g
