きのこのマカロニのグラタン

きのこのマカロニのグラタン

使用きのこ

  • 調理時間： 30分
  • カロリー：1094kcal
  • 糖質：65.1g

材料

2人分

しめじ1/2袋（100g）
タマネギ1/2個
鶏モモ肉100g
バター20g
塩小さじ1/4
こしょう少々
牛乳400cc
顆粒コンソメ小さじ1
マカロニ40g
シュレッドチーズ40g
パセリ少々

つくり方

1
小鍋に湯（分量外）を沸かしマカロニを袋の表示通り茹で、ザルにあけて水切りしておく。
2
しめじは根元を切り小房に分ける。
3
タマネギは皮を剥いて薄切りにする。鶏モモ肉は1.5cmほどの大きさに切る。
4
フライパンにバターとタマネギ、鶏肉、しめじを入れて、塩こしょうを振り、タマネギがしんなりするまで中火で炒める。
5
一旦、火を止めて薄力粉を振り入れて、粉っぽくなくなるまで良くかき混ぜる。
6
牛乳と顆粒コンソメ、水切りしたマカロニを入れて弱火でとろみがつくまで煮る。
7
耐熱容器に⑤を注いで上からチーズをかけてオーブントースターで5分、または230℃に余熱したオーブンで10分ほど、焦げ目がつくまで焼く。
8
オーブンから取り出し、パセリを振る。
フライパンひとつで簡単に作れるグラタンです。ホワイトソースに、きのこのうまみが加わり、ボリューム感があるマカロニグラタンになります。

レシピ検索

キーワードを入れて下さい

人気のキーワード

新着レシピ

Latest Recipes

Instagram

JA中野市きのこ大使の
皆様のきのこ料理アイデア

もっと見る