つくり方
1
えのきは、キッチンはさみで根元を切ってほぐす。明太子は皮を外しておく。
2
耐熱容器にえのきとめんつゆ、明太子を入れて良く混ぜる。
3
ラップをかけて電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。
4
熱いうちにバターをのせて溶かし、良く混ぜる。
えのきを細かくほぐすことで、明太子とからみやすくなります。タラコでも良いですが、明太子の方がパンチがきいた味になります。
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