エリンギのタンドリー風ベーコン巻き
使用きのこ
材料
2人分
| エリンギ | 1袋（200g） |
|---|---|
| ベーコン | 2枚 |
A
| プレーンヨーグルト | 大さじ3 |
|---|---|
| ケチャップ | 大さじ1 |
| カレー粉 | 大さじ2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| レタス | 1枚 |
|---|---|
| トマト | 1切れ |
つくり方
1
エリンギは根元を切り落とし、縦に2等分に切る。ベーコンは長さを半分に切る。
2
エリンギをベーコンで巻いて巻き終わりをつま楊枝で留める。
3
ボウルにAを混ぜ合わせ、②のエリンギを入れてからめ、10分ほど置く。
4
天板にオーブンシートやアルミホイルを敷き、エリンギを漬けタレごとオーブントースターで7～8分焼く。
5
器にレタスを敷き、ベーコン巻きを盛る。トマトを添える。
ヨーグルトに調味料を混ぜて漬けこんで焼くだけ。フライパンや魚焼きグリルでも焼けます。
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