にんじんときのこのレンジで煮びたし
材料
2人分
| えのき | 1/2袋（100g） |
|---|---|
| しめじ | 1/2袋（100g） |
| にんじん | 1/2本 |
| 油揚げ | 1/4枚 |
| めんつゆ（2倍希釈） | 大さじ4 |
|---|---|
| みりん | 大さじ1 |
つくり方
1
えのきは根元を切り、半分の長さに切る。しめじは根元を切り小房に分ける。
2
人参は皮を剥き3～4cmの長さの細切りにする。油揚げは熱湯をかけて油を落とし、冷めたら水気を切って縦半分に切り、横に幅5mmに切る。
3
耐熱ボウルに、めんつゆとみりんを入れて混ぜ、きのこ類とにんじん、油揚げを加える。
4
ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600w）で約3分加熱する。取り出してラップをはずし、混ぜ合わせる。
きのこから水分が出るので、調味料はめんつゆとみりんだけ。出来立てもおいしいですが、そのまま冷まして味をしみさせた方がおいしくいただけます。
レンジで作るきのこのスパイシーココナッツカレー
調理時間:20分カロリー:840kcal糖質:25g
きのこたっぷり玄米ベジカレー
調理時間:20分カロリー:1220kcal糖質:182g
4種きのこの旨みブレンドカレー
調理時間:25分カロリー:1020kcal糖質:161g
えのきのラープ風(タイ風ミントサラダ)
調理時間:10分カロリー:313kcal糖質:15g
きのこのトムヤム風レンジスープ
調理時間:10分カロリー:153kcal糖質:15g
きのこのビビンバ混ぜご飯
調理時間:10分カロリー:656kcal糖質:97g
サラダチキンの冷やしきのこ南蛮
調理時間:15分カロリー:463kcal糖質:15g
きのこの明太レモン
調理時間:10分カロリー:168kcal糖質:11g
えのきの冷しゃぶユッケ風
調理時間:10分カロリー:276kcal糖質:22g
電子レンジで！包まないえのきシュウマイ
調理時間:12分カロリー:573kcal糖質:21g
