きのこのあんかけごはん
材料
2人分
| えのき | 1袋（200g） |
|---|---|
| しめじ | 1袋（200g） |
| エリンギ | 1袋（100g） |
A
| 鶏ガラスープの素（顆粒） | 大さじ1.5 |
|---|---|
| 水 | 1カップ |
| おろし生姜 | 1片 |
| オイスターソース | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
|---|---|
| ごま油 | 小さじ1 |
| ごはん | 茶碗2杯分 |
|---|
| きぬさや | 4枚 |
|---|
つくり方
1
えのきは根元を切り、半分の長さに切る。しめじは根元を切り小房に分ける。エリンギは半分の長さに切り、0.5cmの薄切りにする。
2
耐熱容器にきのこを入れ、Ａを加えて2分加熱する。
3
水溶き片栗粉とごま油を加えてよく混ぜ、再度20秒加熱する。
4
きぬさやはラップに包んで20秒加熱し、半分に斜め切りする。
5
茶碗に白米を盛り、きのこあんをかけてきぬさやを散らす。
電子レンジで作れる簡単あんかけ。きのこのうまみがたっぷりです。
えのきと生ハムのマリネ
調理時間:8分カロリー:276kcal糖質:4.9g
きのことクリームチーズのカナッペ
調理時間:10分カロリー:542kcal糖質:30g
きのこのオイル漬け
調理時間:15分カロリー:1016kcal糖質:8.2g
和風だし香るきのこたっぷりカレー
調理時間:20分カロリー:446kcal糖質:44.3g
きのこと甘栗の炊き込みごはん
調理時間:50分カロリー:1351kcal糖質:288.3g
きのこのおろしぽん酢ハンバーグ
調理時間:20分カロリー:631kcal糖質:15.4g
きのことさつまいもの黒胡椒バター炒め
調理時間:15分カロリー:483kcal糖質:64g
きのこの焦がししょうゆバターご飯
調理時間:10分カロリー:582kcal糖質:80g
えのきのホタテフライ風
調理時間:12分カロリー:380kcal糖質:32g
レンジで作るきのこのスパイシーココナッツカレー
調理時間:20分カロリー:840kcal糖質:25g
