なかの きのこレシピ

えのきとワカメのナムル
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えのきとワカメのナムル

使用きのこ

  • 調理時間:10
  • カロリー:222kcal
  • 糖質:9.3g

材料2人分

えのき1袋(200g)
カットワカメ3g

◆調味料

鶏ガラスープの素小さじ1/2
ごま油大さじ1
醤油大さじ1/2
小さじ1/4
白ごま大さじ1

つくり方

1えのきは根元を切り落とし、半分に切る。ワカメは2分ほど水に漬けて戻す。
2鍋に湯を沸かし、えのきとワカメを入れてサッと茹でる。ザルで水切りする。
3ボウルに調味料を入れて②と混ぜ合わせ器に盛る。白ごまを振る。

食物繊維がたっぷりのメニューです。
鍋で茹でる代わりに電子レンジを使う場合は、えのきとワカメを一緒にラップをして600w2分を目安に温めてください。

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