使用きのこ |
|---|
材料2人分
| えのき | 1/4袋（50g） |
|---|---|
| タマネギ | 小2個 |
| ベーコン | 1枚 |
| 顆粒コンソメの素 | 小さじ1 |
| 水 | ２カップ |
| 塩 | 少々 |
|---|---|
| バター | 10g |
| パセリ | 少々 |
つくり方
 1 | えのきは根元を切り落とし、半分に切る。ベーコンは1ｃｍ幅に切る。 |
|---|---|
| 2 | タマネギは下に十文字に切れ込みを入れて、ラップに包み電子レンジ600ｗで5分加熱する。 |
| 3 | 鍋にえのきとベーコン、タマネギを入れ、水を注ぎ、顆粒コンソメを入れて５分ほど煮る。 |
| 4 | 塩で味を調える。 |
| 5 | タマネギの形を崩さないように器に盛り、スープを注いで上にバターをのせてパセリを振る。 |
柔らかく煮たたまねぎの甘さとベーコンの塩気、えのきのうま味を楽しめるボリュームのあるスープです。
素材からさがす |
|---|
レシピカテゴリーからさがす |
|---|
