使用きのこ |
|---|
材料2人分
| えのき | 1/2袋（100g） |
|---|---|
| もやし | 1/2袋（130g） |
| ハム | 1枚 |
| きゅうり | 1/3本 |
◆調味料
| ポン酢 | 大さじ1 |
|---|---|
| ごま油 | 小さじ1 |
| 練りからし | 小さじ1/4 |
| 塩 | 少々 |
| 白ごま | 少々 |
|---|---|
| 黒ごま | 少々 |
つくり方
 1 | もやしとえのきは耐熱皿に広げてふんわりとラップをかけ、電子レンジ600ｗで約2分加熱し、粗熱がとれたらキッチンペーパーなどで水気を絞る。 |
|---|---|
| 2 | きゅうりは千切りにしてボウルに入れ、塩少々を加えて混ぜ５分おき、水を絞る。ハムは半分に切り、細切りにする。 |
| 3 | ボウルに◆調味料を入れて混ぜ、①、②を合わせて和える。 |
| 4 | 器に盛り、白ごま黒ごまを振る。 |
冷やし中華のようにサッパリしたサラダです。からしは味のアクセントになり風味が良くなりますが、お子さんや辛い物が苦手な方は使わなくても大丈夫です。
素材からさがす |
|---|
レシピカテゴリーからさがす |
|---|
