使用きのこ |
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材料2人分
しめじ | 1/2袋(100g) |
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ブロッコリー | 1/4束 |
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ベーコン | 1枚 |
玉ねぎ | 1/4個 |
バター | 10g |
塩 | 小さじ1/4 |
◆ソース
牛乳 | 200cc |
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コンソメ | 小さじ1/2 |
◆水溶き片栗粉
片栗粉 | 小さじ2 |
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水 | 小さじ2 |
シュレッドチーズ | 30g |
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食パン(6枚切り) | 1枚 |
つくり方
しめじは根元を切り小房に分ける。玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小房に切って茎は皮を剥いて薄切りにする。 | |
フライパンにバターを熱し、①を炒め、◆ソースの材料を注いでひと煮たちさせる。 | |
水溶き片栗粉を加えて、とろみがつくまで良く混ぜる。 | |
食パンは9等分に切り、グラタン皿に敷き詰める。 | |
③を注ぎ、シュレッドチーズをかける。 | |
オーブントースター1,000wでチーズに焦げ目がつくまで5分ほど焼く。 |
残り物の固くなったパンがあるときにオススメのレシピです。もちろん柔らかいパンでもおいしく作れます。
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