ツナときのこのカレーピラフ

使用きのこ

材料

2人分

◆米の下味

米をといで30分ほど浸水し、ザルにあげておく。

えのきは根元を切り、1/2に切る。タマネギとにんじん、ピーマンはみじん切りにする。

炊飯器に①の米、ツナ、えのき、タマネギ、にんじんを入れ、米の下味を混ぜてから入れて炊飯する。

炊き上がったらピーマンを加えて2分ほど蒸らして混ぜる。

きのこと野菜がたっぷり入ったピラフです。辛味が少ないので、お子様も食べやすい味付けです。

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