使用きのこ |
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材料2人分
| えのき | 1袋（200g） |
|---|---|
| 米 | 1.5合 |
| ツナ | 1缶 |
| タマネギ | 1/4個 |
| にんじん | 1/3本 |
| ピーマン | 1個 |
◆米の下味
| 水 | 1.5カップ |
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| コンソメ | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| カレー粉 | 大さじ1 |
つくり方
 1 | 米をといで30分ほど浸水し、ザルにあげておく。 |
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| 2 | えのきは根元を切り、1/2に切る。タマネギとにんじん、ピーマンはみじん切りにする。 |
| 3 | 炊飯器に①の米、ツナ、えのき、タマネギ、にんじんを入れ、米の下味を混ぜてから入れて炊飯する。 |
| 4 | 炊き上がったらピーマンを加えて2分ほど蒸らして混ぜる。 |
きのこと野菜がたっぷり入ったピラフです。辛味が少ないので、お子様も食べやすい味付けです。
