使用きのこ |
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材料2人分
| えのき | 1袋（200g） |
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| 豚バラ肉 薄切り | 100g |
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| キャベツ | 200g |
| 長ネギ | 1本 |
| にら | 50g |
| もやし | 1/2袋 |
| ミツカンとんこつ辛鍋つゆ | １カップ |
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つくり方
 1 | えのきは根元を切り、半分の長さに切る。もやしは洗ってザルで水を切る。 |
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| 2 | 豚肉は3cm幅に切る。キャベツは5cm角に切り、長ネギは斜め切り、にらは3cm幅に切る。 |
| 3 | 鍋にえのき、もやし、キャベツ、長ネギ、豚肉、にらを盛り、とんこつ辛鍋スープを注ぐ。 |
| 4 | 鍋を中火で沸騰させて、豚肉に火が通ったら出来上がり。 |
とんこつ味の鍋つゆを使うとモツを使わなくても、もつ鍋のような味わいの鍋が楽しめます。たっぷりのえのきとにらの風味が味のポイントです。
