使用きのこ |
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材料2人分
えのき | 1袋(200g) |
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明太子 | 40g |
めんつゆ | 大さじ1 |
バター | 10g |
つくり方
えのきは、キッチンはさみで根元を切ってほぐす。明太子は皮を外しておく。 | |
耐熱容器にえのきとめんつゆ、明太子を入れて良く混ぜる。 | |
ラップをかけて電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。 | |
熱いうちにバターをのせて溶かし、良く混ぜる。 |
えのきを細かくほぐすことで、明太子とからみやすくなります。タラコでも良いですが、明太子の方がパンチがきいた味になります。
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