使用きのこ |
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材料2人分
| エリンギ | 1袋（100g） |
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◆調味料
| 醤油 | 小さじ1 |
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| バター | 5g |
| 黒コショウ | 少々 |
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つくり方
 1 | エリンギは根元から食べやすい大きさに裂く。 |
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| 2 | 耐熱容器にエリンギを入れて、ラップをかけて電子レンジ600wで3分加熱する。 |
| 3 | ラップを外して、熱いうちにバターと醤油を入れて混ぜる。 |
| 4 | 皿に盛って黒こしょうを振る。 |
エリンギは繊維に沿って裂くと、断面から味が染みやすいです。エリンギのコリコリした食感が楽しめる料理です。
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