つくり方
1
えのきは根元を切り落とし、みじん切りにする。長ねぎもみじん切りにする。
2
①と◆調味料をフライパンに入れて中火で3～4分混ぜながら炒める。
3
①を保存容器に入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。
えのきの入ったヘルシーなネギ塩だれです。豆腐やごはんにかけるのもオススメですが、茹でた青菜と和えたり、焼いたり茹でたお肉のタレとしてもおいしくいただけます。
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