使用きのこ |
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材料2人分
| えのき | 1袋（200g） |
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| 長ネギ | 1/4本 |
◆調味料
| 鶏ガラスープのもと | 小さじ1 |
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| 塩 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| おろしにんにく | 5g |
つくり方
 1 | えのきは根元を切り落とし、みじん切りにする。長ねぎもみじん切りにする。 |
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| 2 | ①と◆調味料をフライパンに入れて中火で3～4分混ぜながら炒める。 |
| 3 | ①を保存容器に入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。 |
えのきの入ったヘルシーなネギ塩だれです。豆腐やごはんにかけるのもオススメですが、茹でた青菜と和えたり、焼いたり茹でたお肉のタレとしてもおいしくいただけます。
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