つくり方
1
えのきは根元を切る。キャベツは5cm角に切り、ニラは3cm幅に切る。
2
鍋にキャベツを敷き、豚肉、えのき、ニラを彩りよく並べる。
3
鍋つゆを注ぎ、鍋に火をつける。
4
豚肉に火が通るまで中火で加熱する。
えのきをたっぷり入れたもつ鍋風の濃厚な味付けの鍋です。
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