印刷する

エリンギとキャベツの白ワイン煮

使用きのこ	エリンギ

材料2人分

つくり方

1	エリンギを薄切りにする。キャベツを食べやすい大きさに切る。にんにくをスライスする。
2	フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子（輪切り）を加え、中火で加熱する。
3	香りが立ったらイカの塩辛、エリンギ、キャベツを入れる。
4	白ワインを加え、中火で3分ほど加熱する。器に盛り、レモンを絞る。

油を最小限に抑え、エリンギの旨みとキャベツの甘みを白ワインで引き出した、低カロリーのメニューです。

きのこ新着レシピ

	えのたん.netえのたんときのこフレンズが楽しくきのこを紹介。
	なかのきのこ新聞中野市から「きのこ」と「産地」の魅力をおいしく＆たのしく伝える産地応援メディアです。