エリンギのタンドリー風ベーコン巻き

使用きのこ

材料

2人分

エリンギ	1袋（200g）
ベーコン	2枚

レタス	1枚
トマト	1切れ

エリンギは根元を切り落とし、縦に2等分に切る。ベーコンは長さを半分に切る。

エリンギをベーコンで巻いて巻き終わりをつま楊枝で留める。

ボウルにAを混ぜ合わせ、②のエリンギを入れてからめ、10分ほど置く。

天板にオーブンシートやアルミホイルを敷き、エリンギを漬けタレごとオーブントースターで7～8分焼く。

器にレタスを敷き、ベーコン巻きを盛る。トマトを添える。

ヨーグルトに調味料を混ぜて漬けこんで焼くだけ。フライパンや魚焼きグリルでも焼けます。

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