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鶏とさつまいものきのこシチュー

使用きのこ	ぶなしめじ

材料2人分

つくり方

1	しめじは根元を切り、ほぐしておく。さつまいもは3cmぐらいの乱切りにし、水にさらす。
2	にんじんは3cmの乱切り、タマネギはくし形に切る。鶏肉は3cmほどの角切りにする。
3	ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ（600w）に1分かける。
4	鍋にバターを溶かして、鶏肉、さつまいもとにんじん、しめじを軽く炒め、水と固形スープの素を加えて中火で10分ほど煮る。
5	さつまいもに火が通ったら、牛乳とホワイトソース、ブロッコリーを加えて混ぜてからひと煮たちさせ、塩とこしょうで味を調える。

サツマイモの甘さが優しい味わいです。

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