使用きのこ |
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材料2人分
サバ缶 | 1缶 |
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ほうれん草 | 1/4束 |
しめじ | 1/2袋(100g) |
チーズ | 50g |
マヨネーズ | 15g |
パセリ | 少々 |
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つくり方
しめじは根元を切り小房に分ける。 | |
ほうれん草はラップに包んで電子レンジ(600w)で2分加熱してから水洗いし、水気を絞って3cm幅に切る。 | |
耐熱容器にサバ缶を汁ごとあけ、切ったほうれん草としめじを散らす。 | |
マヨネーズを全体にかけ、チーズをふりかけてオーブントースター(500w)で10分焦げ目がつくまで焼く。 | |
パセリを振る。 |
サバ缶を使って手軽に作れる低糖質メニューです。青魚に含まれる良質のたんぱく質ビタミン類、EPA/DHAは、きのこと組み合わせることで粘膜の強化が期待できます。
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