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カンタンえのき氷

使用きのこ	えのきたけ

材料2人分

えのき	2袋（400g）
水	400cc

つくり方

えのきは根元を切り落とし、1/3にカットする。

ミキサーに切ったえのきと水を加えて1分ほど回してペースト状にする。（ミキサーがない場合はみじん切りにして水を混ぜる）

炊飯器に入れて保温ボタンを押し１時間30分～2時間ほど加熱する。

粗熱をとり、製氷皿に大さじ２ずつ入れる。製氷皿がない場合はフリーザーバックに入れて凍らせる。

炊飯器を使ってラクラク。炊飯機能で加熱すると弁が詰まりやすいので、必ず保温機能のみで調理してください。
鍋よりも煮詰まりづらいので水は少なめです。冷凍してからの保存期間は約2か月。1日3個までを目安に召し上がってください。

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