なかの きのこレシピ

カンタン えのき氷
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カンタン えのき氷

使用きのこ

  • 調理時間:150
  • カロリー:88kcal
  • 糖質:12.4g

材料2人分

えのき2袋(400g)
400cc

つくり方

1
えのきは根元を切り落とし、1/3にカットする。
2
ミキサーに切ったえのきと水を加えて1分ほど回してペースト状にする。(ミキサーがない場合はみじん切りにして水を混ぜる)
3
炊飯器に入れて保温ボタンを押し1時間30分~2時間ほど加熱する。
4
粗熱をとり、製氷皿に大さじ2ずつ入れる。製氷皿がない場合はフリーザーバックに入れて凍らせる。

炊飯器を使ってラクラク。炊飯機能で加熱すると弁が詰まりやすいので、必ず保温機能のみで調理してください。
鍋よりも煮詰まりづらいので水は少なめです。冷凍してからの保存期間は約2か月。1日3個までを目安に召し上がってください。

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