材料2人分
えのき | 1袋(200g) |
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しめじ | 1袋(200g) |
白飯 | 200g |
干し桜えび | 5g |
塩 | ひとつまみ |
青のり | 大さじ1 |
ごま油 | 小さじ1 |
つくり方
1 | えのきは根元を切ってみじん切り。しめじは根元を切ってみじん切りにする。 |
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2 | 耐熱容器にえのきとしめじを入れて、塩を加えてラップをかけて電子レンジ600wで2分加熱する。 |
3 | 温かい白飯にごま油と干し桜えび、②のきのこを汁ごと加えて良く混ぜ、青のりを加えて混ぜる。 |
えのきとしめじを刻んでごはんと混ぜて、カロリーと糖質オフ。桜エビのカルシウムと青のりのミネラルで骨元気なレシピです。おむすびにも向きます。
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