なかの きのこレシピ

きのこと桜エビの青のりご飯
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きのこと桜エビの青のりご飯

使用きのこ

  • 調理時間:10
  • カロリー:475kcal
  • 糖質:82.5g

材料2人分

えのき1袋(200g)
しめじ1袋(200g)
白飯200g
干し桜えび5g
ひとつまみ
青のり大さじ1
ごま油小さじ1

つくり方

1えのきは根元を切ってみじん切り。しめじは根元を切ってみじん切りにする。
2耐熱容器にえのきとしめじを入れて、塩を加えてラップをかけて電子レンジ600wで2分加熱する。
3温かい白飯にごま油と干し桜えび、②のきのこを汁ごと加えて良く混ぜ、青のりを加えて混ぜる。

えのきとしめじを刻んでごはんと混ぜて、カロリーと糖質オフ。桜エビのカルシウムと青のりのミネラルで骨元気なレシピです。おむすびにも向きます。

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