きのこと桜エビの青のりご飯
材料
2人分
| えのき | 1袋（200g） |
|---|---|
| しめじ | 1袋（200g） |
| 白飯 | 200g |
| 干し桜えび | 5g |
| 塩 | ひとつまみ |
| 青のり | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
つくり方
1
えのきは根元を切ってみじん切り。しめじは根元を切ってみじん切りにする。
2
耐熱容器にえのきとしめじを入れて、塩を加えてラップをかけて電子レンジ600wで2分加熱する。
3
温かい白飯にごま油と干し桜えび、②のきのこを汁ごと加えて良く混ぜ、青のりを加えて混ぜる。
えのきとしめじを刻んでごはんと混ぜて、カロリーと糖質オフ。桜エビのカルシウムと青のりのミネラルで骨元気なレシピです。おむすびにも向きます。
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