えのきとわかめのレンジ蒸し

えのきとわかめのレンジ蒸し

使用きのこ

  • 調理時間： 10分
  • カロリー：220kcal
  • 糖質：6.6g

材料

2人分

茶えのき1/2袋（100g）
えのき1/2袋（100g）
乾燥わかめ大さじ2
水大さじ1
ごま油大さじ1
ポン酢大さじ1.5
白すりごま大さじ1

きのこの下ごしらえ・切り方

えのきたけ

えのきとわかめのレンジ蒸し
えのきは、根元を切り落として半分の長さに切る。

茶色いえのき茸

えのきとわかめのレンジ蒸し
茶えのきは、根元を切り落として半分の長さに切る。

つくり方

1
えのきと茶えのきは、根元を切り落として半分の長さに切る。
2
耐熱容器にえのきと乾燥わかめを入れ、上から水をかけてラップをし、電子レンジ600wで3分加熱する。
3
ラップをしたまま2〜3分置いた後、ポン酢とごま油をかけて混ぜ合わせる。
4
器に盛って白すりごまをかける。
思い立って5分で作れる副菜のレシピ。お好みでラー油を加えるとピリッと辛い大人の味になります。
電子レンジにかけている間に水分を吸って乾燥わかめが戻ります。茶えのきが手に入らない場合は白いえのきを使っても大丈夫です。
えのきとわかめのレンジ蒸し

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