きのこの入った豆腐チゲ鍋
材料
2人分
| えのき | １/2袋（100g） |
|---|---|
| しめじ | １/2袋（100g） |
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
|---|---|
| 豚こまぎれ肉 | 100ｇ |
| キムチ | 100ｇ |
|---|
◆キムチ鍋つゆ
| めんつゆ | 大さじ1 |
|---|---|
| コチュジャン | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| 水 | カップ2 |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
|---|---|
| ニラ | 1/2束 |
つくり方
1
えのきは根元を切り、半分の長さに切る。しめじは根元を切り小房に分ける。
2
ニラは3cm幅に切り、豆腐は1/4に切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
鍋に、えのき、しめじ、豆腐、キムチ、豚肉を並べる。
4
豚肉の色が変わってきたらニラを入れ、全体にごま油を回しかける。
きのこに含まれるオルチニンは肝臓の働きを高めます。キムチの植物性乳酸菌ときのこの繊維で腸スッキリ。
えのきと生ハムのマリネ
調理時間:8分カロリー:276kcal糖質:4.9g
きのことクリームチーズのカナッペ
調理時間:10分カロリー:542kcal糖質:30g
きのこのオイル漬け
調理時間:15分カロリー:1016kcal糖質:8.2g
和風だし香るきのこたっぷりカレー
調理時間:20分カロリー:446kcal糖質:44.3g
きのこと甘栗の炊き込みごはん
調理時間:50分カロリー:1351kcal糖質:288.3g
きのこのおろしぽん酢ハンバーグ
調理時間:20分カロリー:631kcal糖質:15.4g
きのことさつまいもの黒胡椒バター炒め
調理時間:15分カロリー:483kcal糖質:64g
きのこの焦がししょうゆバターご飯
調理時間:10分カロリー:582kcal糖質:80g
えのきのホタテフライ風
調理時間:12分カロリー:380kcal糖質:32g
レンジで作るきのこのスパイシーココナッツカレー
調理時間:20分カロリー:840kcal糖質:25g
