おうちできのこ料理特集

新型コロナが流行してから、家でごはんを作る機会が増えたと思います。
きのこには整腸効果のある食物繊維や糖質の代謝をサポートするビタミンB1が含まれます。免疫細胞の材料となるたんぱく質（肉や魚）や鼻や喉の粘膜を正常に保つビタミンA（緑黄色野菜、卵黄、レバーなど）と一緒に食べることでさらに効果を高めることができます。
コロナ太りが気になる方には、パスタの麺にえのきを混ぜて増量してカロリーと糖質オフがおすすめです。