なかの きのこレシピ

牛乳で作るきのこの和風クリームパスタ
印刷する

牛乳で作るきのこの和風クリームパスタ

  • 調理時間:20
  • カロリー:815kcal
  • 糖質:101.2g

材料2人分

えのき1袋(200g)
しめじ1/2袋(100g)
ほうれん草1/4束
スパゲティ100g
バター10g
ベーコン1枚
牛乳200cc
めんつゆ2倍大さじ2
片栗粉大さじ1
大さじ2
粗びき胡椒少々

つくり方

1しめじは根元を切って小房に分け、えのきは根元を落としてほぐす。ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
2熱湯でほうれん草を茹で、ザルに上げて水洗いし、水気を絞って3cm幅に切る。
3スパゲティとえのきは塩(分量外)を適宜加えた熱湯で表示時間より1分短く茹で、ザルに上げて水気を切る。
4フライパンにバターを熱し、ベーコン、しめじを加えて中火で焦げないように炒める。
5④に牛乳とめんつゆを加えて中火で温め、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。とろみがついたらほうれん草とスパゲティを加えて混ぜる。
6器に盛り、胡椒を振る。

牛乳を使ったクリームパスタです。
めんつゆを使うことで簡単に味付けができます。

きのこレシピ検索

きのこの種類

レシピ検索

素材からさがす

レシピカテゴリーからさがす

Instagram

JA中野市きのこ大使の皆様のきのこ料理アイデア