なかの きのこレシピ

電子レンジでカンタンきのこの白和え
印刷する

電子レンジでカンタンきのこの白和え

使用きのこ

  • 調理時間:15
  • カロリー:247kcal
  • 糖質:14.2g

材料2人分

もめん豆腐1/2丁(150g)
しめじ1/2袋(100g)
にんじん30g
いんげん3本

◆調味料

白だし大さじ1
砂糖小さじ2
醤油小さじ2
白すりごま大さじ1

つくり方

1豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて電子レンジ600wに2分かけ、上に皿をのせて粗熱が取れるまで水切りする。
2しめじは根元を切り小房に分ける。にんじんは皮を剥き、細切りにし、いんげんはヘタを切り落として斜め切りにする。
3耐熱ボウルに②を入れてラップをし、電子レンジを600wで2分加熱する。
4水切りした豆腐をフォークで潰してから、調味料を加えてよく混ぜる。
5④に③を加えて混ぜ、器に盛る。

電子レンジで豆腐の水切りをして、フォークで潰すだけで手軽に白和えが作れます。

きのこレシピ検索

きのこの種類

レシピ検索

素材からさがす

レシピカテゴリーからさがす

Instagram

JA中野市きのこ大使の皆様のきのこ料理アイデア