材料2人分
| えのき | 1/2袋（100g） |
|---|---|
| しめじ | 1/2袋（100g） |
| タマネギ | 1/4個 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 生鮭（切り身） | 2切れ |
|---|
| ミツカン スープも味わうしゃぶしゃぶ ゆず塩 | 1袋 |
|---|
つくり方
 1 | しめじは小房に分け、えのきは根本を切り落とし、長さを半分に切る。 |
|---|---|
| 2 | タマネギは薄切りする。ブロッコリーは小房に分ける。 |
| 3 | 生鮭は３等分にそぎ切りする。 |
| 4 | 耐熱皿にタマネギ、しめじ、えのきを敷いて、鮭、ブロッコリーをのせて、スープも味わうしゃぶしゃぶゆず塩 を全体にかけ、ラップをして電子レンジ（600w）で6分程度加熱する。 |
β-グルカンが豊富なきのこと、鮭に含まれるアスタキサンチンの組み合わせは、ビタミンDが豊富で、美容や疲労回復におすすめです。柚子風味の鍋つゆの素を使って電子レンジで作れるヘルシーな蒸し物料理です。
