使用きのこ |
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材料2人分
| しめじ | 1/4袋（50g） |
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| きゅうり | 1/2本 |
| ドライトマト | 3個 |
| ハム | 2枚 |
| ディル | 適量 |
| マカロニ | 40g |
◆A
| ヨーグルト | 70g |
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| レモン汁 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
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| 黒こしょう | 適量 |
つくり方
 1 | きゅうりを輪切りにし、塩を振って5分ほど置いて水気を絞る。ドライトマトとハムを細切りにする。 |
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| 2 | しめじは根元を切ってほぐす。 |
| 3 | マカロニとしめじは沸騰した湯に1％の塩を入れ、マカロニの規定時間茹でる。時間がきたらザルにあげて水を切る。 |
| 4 | ボウルに②③を入れAの調味料を入れて混ぜる。 |
| 5 | 塩こしょうで味を整え、ディルを散らして完成。 |
しめじとヨーグルトを使った、腸活レシピです。ドライトマトとディルがアクセントになっています。
