きのことトマトのピリ辛シーフードスパゲティ

きのことトマトのピリ辛シーフードスパゲティ

使用きのこ

  • 調理時間： 20分
  • カロリー：700kcal
  • 糖質：80g

材料

2人分

えのき1袋（200g）
しめじ1袋（200g）
シーフードミックス200g
玉ねぎ1/2個
スパゲティ100g
にんにく（チューブ）1cm
赤唐辛子（輪切り）少々
オリーブオイル小さじ1
カットトマト缶1缶
顆粒コンソメ小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
パセリ少々

きのこの下ごしらえ・切り方

ぶなしめじ

きのことトマトのピリ辛シーフードスパゲティ
根元を切って小房に分ける。

えのきたけ

きのことトマトのピリ辛シーフードスパゲティ
根元を落としてほぐす。

つくり方

1
しめじは根元を切って小房に分け、えのきは根元を落としてほぐす。玉ねぎは薄切りにする。シーフードミックスは解凍しておく。
2
スパゲティとえのきを塩（分量外：大さじ1）を加えた熱湯で、表示時間より1分短く一緒に茹でてザルに上げる。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにく、赤唐辛子を入れてしんなりしてきたら、シーフードミックス、しめじを加えて炒める。
4
カットトマト缶、コンソメ、砂糖を加え5分ほど煮る。
5
②のスパゲティとえのきを入れ、全体をよく絡めながらさっと和える。
6
器に盛りつけ、お好みでパセリや粉チーズをかける。
シーフードミックスとたっぷりのきのこで、旨みとコクがぎゅっと詰まったごちそうスパゲティ。
スパゲティを茹でる時にえのきも一緒に茹でると時短＆一体感UP。
きのことトマトのピリ辛シーフードスパゲティ

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