きのこのトロトロたまご丼
材料
2人分
| えのき | 1/2袋（100g） |
|---|---|
| しめじ | 1/4袋（50g） |
| タマネギ | 1/4個 |
◆調味料
| めんつゆ 2倍濃縮 | 大さじ4 |
|---|---|
| みりん | 大さじ3 |
| 水 | 1/2カップ |
| たまご | 2個 |
|---|
| 刻み海苔 | 少々 |
|---|
| ごはん | 茶碗2杯分 |
|---|
つくり方
1
えのきは根元を切って半分に切る。しめじはほぐしておく。
2
薄切りにしたタマネギと①のきのこを鍋に入れ、◆調味料を加えてフタをして中火で5分ほど加熱しフタを開ける。
3
卵を溶き、全体に2/3を回しかけてフタをして中火で30秒加熱する。
4
残りの卵を加えて弱めの中火で20～30秒フライパンをゆすりながら半熟になるまで煮る。
5
茶碗にごはんを盛り、④をのせて、刻み海苔をかける。
お肉を使わない食べ応えのある丼料理です。甘めの優しい味付けに仕上げました。
きのことさつまいもの黒胡椒バター炒め
調理時間:15分カロリー:483kcal糖質:64g
きのこの焦がししょうゆバターご飯
調理時間:10分カロリー:582kcal糖質:80g
えのきのホタテフライ風
調理時間:12分カロリー:380kcal糖質:32g
レンジで作るきのこのスパイシーココナッツカレー
調理時間:20分カロリー:840kcal糖質:25g
きのこたっぷり玄米ベジカレー
調理時間:20分カロリー:1220kcal糖質:182g
4種きのこの旨みブレンドカレー
調理時間:25分カロリー:1020kcal糖質:161g
えのきのラープ風(タイ風ミントサラダ)
調理時間:10分カロリー:313kcal糖質:15g
きのこのトムヤム風レンジスープ
調理時間:10分カロリー:153kcal糖質:15g
きのこのビビンバ混ぜご飯
調理時間:10分カロリー:656kcal糖質:97g
サラダチキンの冷やしきのこ南蛮
調理時間:15分カロリー:463kcal糖質:15g
