生姜が入ったきのこたっぷり味噌鍋
材料
4人分
| えのき | 1袋（200g） |
|---|---|
| しめじ | 1/2袋（100g） |
| キャベツ | 200g |
| 長ネギ | 1/2本 |
| にんじん | 30g |
| 豆腐 | 200g |
| 豚バラ肉 | 200g |
| おろし生姜 | 大さじ1 |
| 濃厚みそ鍋つゆ ストレート | 1袋 |
つくり方
1
えのきは根元を切る。しめじは根元を切ってほぐす。
2
キャベツは5cm角に切り、長ネギは斜め切り、にんじんは薄めの輪切りに切る。
3
豆腐は食べやすい大きさに切る。豚肉は3cm幅に切る。
4
鍋に①②③を並べ鍋つゆを注ぎ、豚肉におろし生姜をのせて火が通るまで中火で加熱する。
身体が温まる生姜が入ったきのこ味噌鍋です。
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