きのこの下ごしらえ・切り方
エリンギ
エリンギはキッチンばさみで1cm幅の輪切りにする。
つくり方
1
エリンギはキッチンばさみで1cm幅の輪切りにする。キッチンばさみでベーコンは1cm幅に、ミニトマトは半分に切る。
2
卵をボウルに溶いて、ピザ用チーズを入れ、塩で味付けをする。
3
フライパンにバターを溶かし①のベーコンとエリンギを入れて、エリンギがしんなりするまで中火で炒める。溶き卵を流し入れて大きく混ぜる。卵が半熟の状態になったらミニトマトを並べてフタをして1～2分焼き、火を止める。
4
フライパンよりひとまわり大きい皿の上に、オムレツをすべらせるようにして取り出す。
5
フライパンを裏返して皿にかぶせ、皿ごとひっくり返してオムレツを戻し入れ、中火でさらに1分ほど焼き、皿に盛る。
包丁を使わないので、忙しい朝にもぴったりなメニューです。
フライパンよりも大きなお皿に片側だけ焼いたオムレツを滑らせることで、ひっくり返すときに崩れにくくなります。
全体の分量を半分にして、卵焼き用のフライパンで作ると、お弁当のおかずの一品にもなります。
フライパンよりも大きなお皿に片側だけ焼いたオムレツを滑らせることで、ひっくり返すときに崩れにくくなります。
全体の分量を半分にして、卵焼き用のフライパンで作ると、お弁当のおかずの一品にもなります。
えのきと生ハムのマリネ
調理時間:8分カロリー:276kcal糖質:4.9g
きのことクリームチーズのカナッペ
調理時間:10分カロリー:542kcal糖質:30g
きのこのオイル漬け
調理時間:15分カロリー:1016kcal糖質:8.2g
和風だし香るきのこたっぷりカレー
調理時間:20分カロリー:446kcal糖質:44.3g
きのこと甘栗の炊き込みごはん
調理時間:50分カロリー:1351kcal糖質:288.3g
きのこのおろしぽん酢ハンバーグ
調理時間:20分カロリー:631kcal糖質:15.4g
きのことさつまいもの黒胡椒バター炒め
調理時間:15分カロリー:483kcal糖質:64g
きのこの焦がししょうゆバターご飯
調理時間:10分カロリー:582kcal糖質:80g
えのきのホタテフライ風
調理時間:12分カロリー:380kcal糖質:32g
レンジで作るきのこのスパイシーココナッツカレー
調理時間:20分カロリー:840kcal糖質:25g
