なかの きのこレシピ

サバ缶ときのこのレンジ蒸し
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サバ缶ときのこのレンジ蒸し

使用きのこ

  • 調理時間:8
  • カロリー:416kcal
  • 糖質:7.5g

材料2人分

サバ缶1缶
えのき0.5パック(100g)
しめじ0.5パック(100g)
おろし生姜小さじ1
醤油大さじ1
ごま油小さじ1/2
小ねぎ少々

つくり方

1えのきは根元を切り、半分の長さに切る。しめじは根元を切り小房に分ける。
2耐熱皿にサバ缶を汁ごと入れ、きのことおろし生姜、ごま油、醤油を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で2分ほど加熱する。
3小ねぎを散らす。

サバは皮膚や粘膜の健康維持に働くビタミンB2を豊富に含んでおり、缶詰を使って手軽に料理しました。
そして、サバには風邪で体内に炎症が起こったときに、抗炎症作用があるEPAを豊富に含んでいます。

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