使用きのこ |
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材料2人分
| えのき氷 | 1個（30g） |
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| 味噌 | 大さじ1/2 |
| かつおぶし | 0.5g |
| 乾燥ワカメ | ひとつまみ |
| 油揚げ | 1/8枚 |
| 水 | 300cc |
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| 小ねぎ | 少々 |
つくり方
 1 | えのき氷は耐熱皿に入れて電子レンジ600wで40秒加熱して解凍する。 |
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| 2 | 油揚げは半分の長さに切り、細切りにする。 |
| 3 | 溶けたえのき氷に味噌とかつおぶしを加えてよく混ぜる。 |
| 4 | ミニラップを10cmほどの長さに切って2枚並べ、③を半分ずつ中央に載せる。乾燥ワカメと油揚げを半分ずつ載せて包み、冷凍する。 |
| 5 | 耐熱器に水150ccとラップから出した味噌玉1個を入れ、電子レンジ600wで2分加熱してよく混ぜる。好みで小ねぎを散らす。 |
冷凍した味噌玉に水150ccを加えて電子レンジで温めるだけで、無添加の出汁の効いた味噌汁ができます。
えのき氷のレシピはコチラ→https://kinoko-recipe.com/recipe/493
