ちょっと豪華なきのこ料理特集

忘年会、クリスマス、お正月などなど、いつもよりちょっぴり豪華なお料理を食べる機会が多くなります。
寒い時期ですのでメインディッシュは温かい料理を食べたいですが、きのこは冷めてもおいしいのでマリネなどを前菜や箸休めにしてみてはいかがでしょう。
きのこに含まれるオルニチンはアルコールの分解を促す作用がありまるので、お酒を飲む方には二日酔いの予防にオススメの食材です。